Zabudowa wokół zlewu

Zlewozmywak to centralny element strefy mokrej kuchni – powinien być otoczony funkcjonalną zabudową, która wspiera przechowywanie, przygotowanie i zmywanie. Ergonomiczna organizacja szafek, szuflad i półek w promieniu ręki skróci czas wykonywania codziennych czynności i zwiększy wygodę użytkowania kuchni.

Zalecane długości frontów i zasięg strefy zlewu

Z całkowitej zalecanej długości frontów szafek (wiszących, dolnych, szuflad oraz spiżarni), następująca długość powinna znajdować się w odległości nie większej niż 1829 mm od osi głównego zlewu:

  • Co najmniej 10 160 mm – dla **małej kuchni**,
  • Co najmniej 12 192 mm – dla **kuchni średniej**,
  • Co najmniej 14 224 mm – dla **dużej kuchni**.

Odpowiednie rozplanowanie frontów w tej strefie umożliwia wygodne przechowywanie środków czystości, misek, sit, garnków i akcesoriów.

Uwaga: W kuchniach o niewielkiej powierzchni — zwłaszcza mniejszych niż około 2,5 x 2,5 m (np. 2,1 m x 2,6 m) — osiągnięcie zalecanej długości 10 160 mm frontów szafek w promieniu 1829 mm od zlewu może być niemożliwe. W takich przypadkach należy kierować się zasadą rozsądnego rozmieszczenia wyposażenia, czyli:

  • maksymalnie wykorzystywać dostępną przestrzeń (np. przez meble narożne, pionowe przechowywanie),
  • zapewnić wygodny dostęp do najczęściej używanych akcesoriów (np. garnków, przypraw, desek),
  • i zachować ciągłość funkcjonalną między strefą zmywania, gotowania i przygotowywania.

Rodzaje możliwych układów zabudowy

🔹 **Szafka dolna w wyspie** – idealne rozwiązanie w otwartych kuchniach, gdzie zlew umieszczony jest centralnie na wyspie.

🔹 **Szafka dolna z przodu i ścienna z tyłu** – klasyczny układ zabudowy ściennej zapewniający dużą pojemność i łatwość dostępu.

🔹 **Zabudowa ze spiżarką** – układ umożliwiający integrację z przestrzenią przechowywania suchych produktów i narzędzi kuchennych.

🔹 **Szafki dolne zintegrowane ze zmywarką** – zapewniają płynność ruchu i maksymalne wykorzystanie przestrzeni obok zlewu.

Podsumowanie

Optymalna zabudowa wokół zlewu to klucz do wygodnej i uporządkowanej pracy w kuchni:

  • Wspiera płynność ruchów podczas zmywania i przygotowania,
  • Ułatwia segregację przechowywania,
  • Poprawia komfort i bezpieczeństwo użytkowania.

Dobry projekt kuchni to nie tylko wygląd – to przede wszystkim logika rozmieszczenia funkcji względem zlewu, jako centralnego punktu strefy mokrej.