Powierzchnia przyzlewozmywakowa to płaska, pozioma przestrzeń blatu bezpośrednio przylegająca do zlewozmywaka, przeznaczona do tymczasowego odkładania:
✔ naczyń przed lub po myciu,
✔ produktów spożywczych przed lub po umyciu,
✔ sprzętów kuchennych używanych w trakcie korzystania ze zlewu (np. cedzak, suszarka).
🔹 Nie jest to powierzchnia robocza, ponieważ nie służy aktywnemu przygotowywaniu posiłków (np. krojeniu, mieszaniu składników).
🔹 Nie obejmuje ociekacza zintegrowanego ze zlewem, ponieważ jego główną funkcją jest odprowadzanie wody i suszenie naczyń, a nie pełnienie roli płaskiej, stabilnej powierzchni użytkowej.
W praktyce jednak, jeśli ociekacz jest płaski, stabilny i nie ma nadmiernego nachylenia lub perforacji, może pełnić funkcję powierzchni przyzlewozmywakowej. Mimo to, w standardach projektowych nie jest uwzględniany jako jej pełnoprawny zamiennik.
- Co najmniej 610 mm blatu po jednej stronie zlewu i 457 mm po drugiej.
- Jeśli wszystkie blaty przy zlewie nie są na tej samej wysokości, powinny one mieć co najmniej 610 mm po jednej stronie i 76 mm po drugiej na tej samej wysokości co zlewozmywak.
- Według wytycznych NKBA, zaleca się zachowanie co najmniej 76 mm blatu między zlewozmywakiem a narożnikiem. NKBA również rekomenduje, aby po jednej stronie zlewozmywaka znajdowała się powierzchnia przyzlewozmywkowa o szerokości co najmniej 610 mm, a po drugiej stronie co najmniej 457 mm. Po lewej stronie zlewozmywaka pozostaje 534 mm (610 mm – 76 mm), co spełnia te zalecenia.
- Umieszczenie środka zlewozmywaka w odległości 381 mm od krawędzi prostopadłej szafki zapewnia, że zlew nie jest zbyt blisko rogu, co poprawia ergonomię użytkowania. NKBA zaleca unikania umieszczania zlewozmywaka zbyt blisko narożników, aby zapewnić odpowiednią przestrzeń roboczą.
- Zgodnie z wytycznymi ADA, przed zlewozmywakiem powinna być zapewniona wolna przestrzeń o wymiarach co najmniej 762 mm na 1219 mm, aby umożliwić dostęp dla osób na wózkach inwalidzkich.